この記事は私がまとめました

アルミホイルを使ったホイル焼きは、自宅で少しの工夫で、美味しい料理が出来ます。もちろんお酒のお供にも!

perecoさん

▼アルミホイルを使った料理の一例

材料:2人分
生鮭…2切
塩…少々

しめじ…1/4パック
にんじんの千切り…3cm分くらい

バター…適量
万能ねぎの小口切り…適量
しょう油または、ポン酢…適量

つくり方
1.鮭に塩を少々振ります。しめじは食べやすい大きさにさいておきます。にんじんの千切りは、サッと茹でておきます。

2.アルミホイル2枚にバターを塗り、鮭(皮が下)、しめじ、にんじん、バターをちぎってのせ、ホイルの上下を折り曲げてから、両端を折り曲げ包みます。

3.フライパンに2を並べ、大さじ2くらいの水を入れ、フタをして10分ほど蒸し焼きにします。万能ねぎを添え、しょう油かお好みでポン酢をかけていただきます!

フライパンがあれば、ご飯のおかずに出来たり、お酒のおつまみお供にも相性バッチリです。

サバの片身の骨を抜き塩・胡椒をしてしばらく置き水分を拭き取って半分に切ります
アルミホイル30cm長さに二枚切りオリーブ油小さじ1を中心部に塗ります
タマネギのスライス1/4個分を敷いてサバを乗せてケチャップ大さじ2、とろけるチーズ、パセリのみじん切りを加えてくるんでオーブントースターで10分間焼き、アルミホイルの口を開けてさらに2~3分焼いて
出来上がりです

材 料(2人分)
アジの切り身(三枚下ろし)2枚
塩適量
コショウ適量
玉ねぎ1/8個
水100cc

1. アジに塩をふって10分おき、出てきた水分をキッチンペーパーでふきとる。

2. 玉ねぎを5mm幅のくし切りにし、大きめのアルミホイルの上に並べる。

3. 2に1のアジをのせ、コショウをかける。

4. アルミホイルを包み、フライパンに入れる。

5. 水を加え、蓋をして弱火~中火で12分蒸し焼きして、完成。
途中、フライパンの中の水分がなくなったら、足してください。

料理レシピ
材 料(2人分)
塩サバフィレ2枚
クッキングシート1枚
アルミホイル(フライパンの蓋)1枚
フライパン1個

1. フライパンにクッキングシートを敷き、その上に塩サバを皮目を下にして乗せる。※クッキングシートは難燃性のシートを利用ください。

2. 火をつけて、アルミホイルをかぶせる。弱火〜中火でじっくりと焼く。

3. ジュージューしてきたら、裏返して、身の方も焼く。中まで火が通って良い焼き加減になったら、完成。一番上に移動上に移動下に移動一番下に移動移動修正| 削除

料理レシピ
材 料(1人分)
ホッケの開き1匹
アルミホイルホッケ+10センチ

1. ホッケをアルミホイルで包み、フライパンに置く。
水を1カップフライパンに注ぎふたをし、火にかける。

2. 沸騰したら弱火にして10分ほど蒸し焼きにして出来上がり。

3. 食べた後は、骨をアルミにくるんでポイっです。

1
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});