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noho3nohoさん

豚モモブロックで、美味しいおかずを作りたい!

豚ももブロックは脂肪が少なく、ヘルシーに食べられると人気の部位。しかし、どんな料理に使えばよいか分からない方も多いのでは?

安く手に入ることも多いブロック肉を上手に使えば、食費の節約にもなりそうですね。

人気で簡単な「豚モモブロック」肉のレシピを紹介します。色々なアレンジで、美味しい豚モモブロックのおかずを作っちゃいましょう!

豚モモブロックで簡単サイコロステーキ

材料 (3人分)
豚モモ塊肉350g
玉葱摩り下ろし1/4こ
酒おおさじ2
塩コショウ適量
にんにくすりおろしこさじ1
サラダ油こさじ1

しょうゆおおさじ2
みりんおおさじ2
砂糖こさじ1
赤ワインおおさじ2
バター3g

https://cookpad.com/recipe/3198122

豚ももブロックの簡単みそ焼き♪ レシピ・作り方

もも肉も味噌漬けにすると柔らかく美味しくなります。お弁当にもおススメです

豚バラとなすの甘酢炒め

材料2人分
豚バラ肉(ブロック)200g
なす1本
玉ねぎ1/4個
塩小さじ1/4
薄力粉大さじ1/2
米酢大さじ1弱
醤油大さじ1
酒、砂糖各大さじ1/2
大葉(千切り)

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/320071

こってりした豚バラ肉に茄子を合わせ、甘酢で炒めました。程よい酸味が食欲をそそります!

チンするだけでしっとりジューシー!レンジチャーシュー

材料3人分
豚肩ロースブロック(もも肉でも)300〜350g
水1カップ
醤油1/2カップ
はちみつ(無ければ砂糖)大さじ2
ニンニクチューブ小さじ1
生姜チューブ小さじ1/2

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/117187

レンジで12分チンするだけなのに、しっとりジューシーな仕上がりにびっくり!柔らかいけれど、お肉の味と食感がしっかり味わえるタイプ。

簡単!汚れない!豚モモのオーブン焼き

材料
豚モモ肉(ブロック)約600g
ハーブソルト適宜(多いかな?位)
オリーブオイル適宜

https://cookpad.com/recipe/3567242

安く買ったブロック肉でも美味しく簡単に作れます。オリーブオイルとハーブソルトのおかげで、焼き上がりの香りがとても良いです。

やわらか焼き豚♪

材料 (2~3人分)
豚肩ロースや豚モモ肉かたまり約300g
きゅうり1本
長ネギ1/2本
サラダ油適量
■ つけタレ
塩小さじ1
しょうゆ1/3カップ
酒大さじ1
砂糖1/2カップ(60g)
にんにく(つぶしたもの)1かけ
しょうがの絞り汁大さじ1ほど
長ネギの青い部分1本分

https://cookpad.com/recipe/1501818

豚もも肉で、あっさり煮豚

材料
豚もも肉(ブロック)675g
長ねぎ(青い部分)1本分
生姜8g
豚肉の茹で汁1カップ
酒1/4カップ
醤油1/2カップ
砂糖80g

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/135514

固くなりがちな豚もも肉。沸騰させず、弱火でじっくり煮てやわらかく仕上げます。脂身が少なく、あっさりとしているので、チャーハンや中華おこわなどにも。

にんにくしょうゆ煮豚

材料(3~4人分)
豚ももかたまり肉…400g
長ねぎ…1本
きゅうり…1本
にんにく…2片
・しょうゆ、みりん、酒

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/1646/

青椒肉絲

材料(2人分)
豚ももかたまり肉…150g
下味
 ・酒、しょうゆ、片栗粉…各小さじ1
 ・黒こしょう…少々
 ・片栗粉…小さじ1
ピーマン…2個
ゆでたけのこ…30~50g
しょうがのみじん切り…各小さじ1
合わせ調味料
 ・酒、しょうゆ…各大さじ1
 ・砂糖、オイスターソース…各小さじ1
 ・水…大さじ1
・サラダ油

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/20338/

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