この記事は私がまとめました

ビタミンなどの栄養が一気に摂取できるからオススメしたい☆今回は絶品「肉野菜炒め」レシピを紹介します。

ご飯が進む「肉野菜炒め」美味しいですよね

週5で日高屋に来てる。笑 美味い。肉野菜炒め定食最高卍

ほっと◯っとの肉野菜炒め好きすぎて再現レシピで作ったらまさにそれだった…!!!!お腹いっぱいたべられるぅぅううしあわせぇええけ

豚ニラもやしのオイスター炒め。野菜炒めを美味しく作れると嬉しいですよね。豚こま肉ともやしを使って、野菜も取れて、しかもコスパも抜群! pic.twitter.com/ViQmlPDfWQ

今回は栄養満点の絶品「肉野菜炒め」レシピを紹介します。

◆肉野菜炒め、がっつり大盛り!

材料(2人分)
豚こま肉 150g
キャベツ 葉を3~4枚(200g)
もやし 1袋(200g)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
ピーマン 2個
きくらげ 2~3枚
にんにく、生姜 各1かけ
塩、こしょう 適宜
削り節 小1パック(3g)
片栗粉 小さじ1
日本酒 小さじ2
サラダ油 大さじ1と小さじ1

A 混ぜておきます。
しょう油、みりん 各大さじ1

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Aを鍋肌に回し入れ、水分を飛ばすように炒めたら味見をし、最後に塩とコショウで味を調えてできあがりです。

シンプルな味付けですが、にんにく、生姜、削り節で旨味がしっかりついて美味しかったです。調味料のしょう油は旨味と香りを入れ、ミリンの甘味で口に優しくなります。

出典