この記事は私がまとめました

☆パリパリ美味しい!絶品皿うどん☆

(2~3人分)
揚げ麺:お好み量
豚肉:100g
白菜:2~3枚
人参:小1本
もやし:1/2袋
ニラ:お好み量
その他具材(うずらの卵、ヤングコーン等):お好み量
☆水:400ml
☆顆粒スープの素(鶏がら、中華味等):小さじ2
☆醤油:小さじ2
☆オイスターソース:小さじ1.5
☆砂糖:小さじ1
塩、コショウ:少々
水溶き片栗粉 (水:片栗粉=1:1):適量
サラダ油:大さじ1

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1680002908

ふわふわ玉子の皿うどん☆

(2人分)
皿うどん(麺):2人分
たまご:2個
人参:1/6本
玉ねぎ:1/4個
白ねぎ(青い部分):12cm
成田もやし:1/2パック
平てん:1枚
塩こしょう:少々
キャノーラ油:適量
a)
水:360cc
付属のスープ:2袋

作り方↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670013513

海老とチンゲン菜のしょうが風味のあんかけ長崎皿うどん

◇長崎皿うどん麺 お好きな量で
◇ボイルむき海老 7匹
◇チンゲン菜 1/2株
◇もやし 片手ほど
◇長ネギ・にんじん 少しお好みで
◇塩・こしょう 少々
◇粉末鶏ガラスープの素 小さじ1/2
◇すりおろししょうが 小さじ1/2
◇紹興酒 小さじ2
◇水溶き片栗粉 大さじ1を、大さじ3の水で溶いたもの

作り方↓
https://rika0121.exblog.jp/19206380/

長崎のお友達が送ってくれたサックサクの本場の麺を使って、海老とチンゲン菜でダブルカルシウムコンビのあんかけにしてみましたよ。

☆パリパリ!簡単皿うどん☆

・キャベツ 少々
・ボイル海老 100グラムくらい
・かにかま 4本
・市販の皿うどん 1袋

作り方↓
https://ameblo.jp/mamitmamit/entry-12088280731.html

カップ麺の様な罪悪感もなしです!