この記事は私がまとめました

だんだんと日も短くなり、秋が深まってきました。秋といえば、秋刀魚♪秋刀魚の美味しそうなレシピまとめてみました。

ohirunesitaiさん

秋の味覚!梅シソご飯で”さんまの蒲焼き丼”

こってり甘辛いさんまのかば焼きは、梅と青じそを混ぜたご飯にのせて、新米の美味しい、さんまの丼にしました。

ごはん(温める)2膳分
さんま2尾
梅干し2個
大葉4~5枚
小麦粉大さじ1
オリーブオイル大さじ1
・・調味料 A・・
砂糖、酒、みりん各大さじ1
しょうゆ大さじ2
・・・・・
粉さんしょう適量
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390000148/?l-id=recipe_list_detail_recipe

さんまの塩焼き

さんま…2尾

青じそ…1枚
大根おろし…1/2カップ
おろししょうが…1/2かけ分
・塩、しょうゆ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/16980/

さんまの梅しそ巻き

さんまをくるっと丸めて外はカリッと中はジューシーに!!
梅と大葉でさっぱりと食べられます♪

さんま2尾
梅干し中4ヶ
大葉4枚
片栗粉大さじ2~3
塩少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1740003459/?l-id=recipe_list_detail_recipe

秋刀魚の照り焼き丼

秋刀魚の蒲焼を丼にしました!!イワシでもOK
サクサクふわふわ♪お箸が止まりませんよ~

ご飯2杯分
生さんま(3枚おろし)2尾
小麦粉適量
☆醤油大3
☆酒大3
☆みりん大3
☆砂糖大1と1/2
☆生姜汁(チューブOK)小1
白ごま適量
刻みネギ適量
梅肉お好みで
粉山椒お好みで
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1030005639/

ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮