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lifexlifeさん

材料 (4本分)



■ コフタ

豚ひき肉 150g

玉ねぎ(みじん切り) 小1/2個

にんにく(みじん切り) 1かけ

ライムの皮(削ったもの) 1個分

溶き卵 1/2個

ナツメグパウダー 小さじ1/5

パプリカパウダー 小さじ1/5

クミンパウダー 小さじ1/5

コリアンダーパウダー 小さじ1/5

塩胡椒 適量

■ ソース

サワークリーム 100cc

玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1

トマト(みじん切り) 大さじ1

塩胡椒 適量

https://cookpad.com/recipe/2079491

材料 (2人分)



鶏ももミンチ 300g

玉ねぎ 1/4個

パプリカ(赤黄) 1/4個づつ

筍 1㎝くらい

にんにく(チューブ) 1~2㎝

しょうが(チューブ) 1~2㎝

塩コショウ 適宜

https://cookpad.com/recipe/3801824

材料



豚挽き肉 500g

にんにく 2片(お好みで)

しょうが 1片

カレー粉 S&Bの小缶1/2

やげんなんこつ(ブレーダーかフードプロセッサで細かくしたもの) 200g

酒 50cc

塩コショウ 少々

https://cookpad.com/recipe/3986379

材料 (2人分)



合い挽き肉(あればラム) 250g

トマトピューレ 大匙2

おろしにんにく 大匙1

おろしショウガ 大匙1

イングリッシュマフィン 2個

マーガリン(バター) マフィンに塗るだけ

ターメリック 小さじ1

カルダモンパウダー 適宜

ブラックペッパー 適宜

パプリカ 小さじ1

ナツメグ 小さじ1

クミン 小さじ1

レッドペッパー 小さじ半分

塩 小さじ1

レタス 1/6

マヨネーズ 適宜

https://cookpad.com/recipe/4062161

材料 (二人分)



ひき肉 300g

ガラムマサラ ティースプーン1杯

すりおろしにんにく 大さじ1

青ネギ 1パック

https://cookpad.com/recipe/5082299

材料 (作りやすい量)



ひき肉 300g

青ネギ 半束

ガラムマサラ ティースプーン1

すりおろしにんにく 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5085405

材料 (一人用)



ビーフひき肉 100g

ガーリック粒 2

醤油 適量

ごま油 適量

https://cookpad.com/recipe/5202530

材料 (約お肉800g分)



粗びき黒こしょう 小さじ2

オニオンパウダー 小さじ1/3

にんにくパウダー 小さじ1/2

(またはガーリックオニオンパウダー) 小さじ1

セージ(パウダー) 小さじ1/3

ナツメグ(パウダー) 小さじ1/3

クミンシード(パウダー) 小さじ2

https://cookpad.com/recipe/4476552