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noho3nohoさん

鶏むね肉×玉ねぎで、美味しいおかずを作りたい!

鶏胸肉はもやし、卵、豆腐などと並んでスーパーで安売りされることの多い節約食材でもあります。安くてボリュームがあるメインを作るのにぴったりです。

人気で簡単な「鶏むね肉×玉ねぎ」レシピを紹介します。色々なアレンジで、美味しいおかずを作っちゃいましょう!

鶏むね肉の生姜焼き

材料2人分
鶏むね肉1枚
塩、粗挽き胡椒、小麦粉少々
サラダ油大さじ1~調節
おろし生姜大さじ2
おろし玉ねぎ大さじ2
醤油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
蜂蜜小さじ2
酢小さじ1

https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/137926

鶏胸肉の柔らか生姜焼き

鶏胸肉 大1枚
塩、こしょう 各少量
玉ねぎ 中1個
★ おろし生姜 1片
★ 酒 大さじ1
★ 醤油 大さじ2
★ 砂糖、みりん 各大さじ1
サラダ油 大さじ1
キャベツ、プチトマト 適量

https://www.recipe-blog.jp/profile/13460/recipe/421227

厚みがあって、パサつきがちな鶏胸肉も、この方法だったら柔らかくジューシーに焼き上がります!

鶏むね肉のジンジャーオニオンソース

材料 (3人分)
鶏むね肉大1枚
☆酒小さじ1杯
☆塩少々
小麦粉大さじ1杯
サラダ油大さじ1杯
■ ジンジャーオニオンソース
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
生姜(みじん切り) 1片分
醤油大さじ3杯
酒大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
きび糖(砂糖) 小さじ1杯
■ トッピング
青じそ(千切り)4枚分
白いりごま少々

https://cookpad.com/recipe/3271586

鶏むね肉のソテー♪玉ねぎポン酢ソース

材料2人分
鶏むね肉大1枚(350g)
玉ねぎすりおろし中1/2個分
ポン酢大さじ4
砂糖小さじ1
塩適量
黒こしょう適量
サラダ油小さじ2
酒大さじ2

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/257289

玉ねぎソースは至って簡単!すりおろして混ぜ合わせるだけです(*^_^*)鶏むね肉から出た美味しいスープも使います。

玉ねぎソースで格別♪鶏むね肉のステーキ☆

材料 (1人分)
鶏胸肉200g
◎塩・胡椒少々
◎マヨネーズ小1
◎砂糖小1弱
◎酒大1
■ ●ソース●
●玉ねぎ約1/2個
●にんにく 1片
●醤油大1
●砂糖小2〜適量
●酒大1
●ごま油orバター大1

https://cookpad.com/recipe/2280208

たっぷり乗せた玉葱ソースが決め手♪アッサリしがちな胸肉がジューシーで柔らかなステーキに大変身します♪

胸肉柔らか♪鶏胸肉とピーマン・玉ねぎの黒胡椒甘酢炒め

材料4人分
鶏胸肉2枚
塩コショウ適量
片栗粉大さじ3
油大さじ1
玉ねぎ1玉
ピーマン3〜4個
料理酒大さじ2
みりん大さじ2
酢大さじ3
醤油大さじ3
砂大さじ1
粗挽きブラックペッパー適量(お子さんや辛い物が苦手な方は無しで)

https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/374179

驚く程柔らかい鶏胸肉と甘酢が絡んだ野菜が美味しい1品♪作り方は簡単!そぎ切りにした鶏胸肉に片栗粉をまぶして焼いて、野菜と調味料を入れて炒めるだけ!

鶏肉と野菜のポン酢煮込み

材料 (2人分)
■ 具材 (お好きな野菜でどうぞ)
★鶏もも肉1枚 (約300〜350g)
★玉ねぎ1/2個分 (約100g)
★じゃが芋1/2個分 (約60g)
★人参1/8本分 (約50g)
ブロッコリー (飾り)小房に分けたもの2つ (約50g)
■ 調味料
●ポン酢75cc
●水50cc
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水大さじ2

https://cookpad.com/recipe/1490995

私の大好きな料理の一つ♬ポン酢を使うので味付け簡単です。さっぱりしたい時なんかいかがでしょう?

鶏ムネ肉の和風マリネ

材料【2人分】
鶏ムネ肉200g
玉ねぎ100g
人参30g
片栗粉大さじ2
しょうゆA大さじ2
酢A大さじ2
砂糖A大さじ1
和風だしの素A小さじ1/2
葉ねぎ適宜
油適量

https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/5676

鶏胸肉の甘酢あんかけ。

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