この記事は私がまとめました

lifexlifeさん

材料 (20個分)



栗 20個(約400g)

重曹 36g

砂糖 360g(120g×3回)

ブランデー 大さじ1(お好み)

水 15カップ

https://cookpad.com/recipe/5303695

材料 (作りやすい分量)



栗 1kg

重曹 小1×3

砂糖(きび砂糖がおすすめ) 栗の重量の70%

ブランデー 大1

https://cookpad.com/recipe/5838125

材料



生栗 1㎏

砂糖(三温糖) 2カップ半

塩 小さじ1

炭酸水素ナトリウム(重曹) 小さじ1/1

https://cookpad.com/recipe/5829409

材料



栗 50個

砂糖 200g

蜂蜜 50g

みりん 50cc

醤油 10cc




重曹 小さじ1/2

https://cookpad.com/recipe/5833973

材料



生栗 500g程度

甜菜糖 栗の1/4の量(125g)

アカシアハニー(生はちみつ) 大さじ3

https://cookpad.com/recipe/5271652

材料 (栗18個分)



栗 大18個

重曹(渋抜き用) 小さじ1と1/3

水(渋抜き用) 500ml

●三温糖または砂糖 50g

●醤油 小さじ1

●みりん 小さじ1と1/2

●水 150ml

ブランデー 大さじ1

https://cookpad.com/recipe/5300983

材料 (作りたい分量で◌)



栗 作りたい量

砂糖(お好みのものを使ってください) 剥いた栗の半量

お好みで…ブランデー、ラム酒 1kgに対して大さじ1程度

https://cookpad.com/recipe/5269134

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