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tigureruさん

〇 めんつゆは一つで味ができる万能調味料!

料理ってあれこれ色んな種類の調味料を用意する必要があって面倒ですよね。
でも!和食の基本である「砂糖」「しょうゆ」「塩」「だし」がすでに含まれている「めんつゆ」はこれ一本でいろんな料理の味付けとして活躍する万能調味料なんです!
今回はそんなめんつゆを使った、「材料を切って」、「めんつゆをいれて」「炊飯器のボタンを押すだけ」で出来る炊き込みご飯のレシピをお教えします!

☆基本の「き」から!オーソドックスだけど超簡単炊き込みご飯!

まずは基本の具材を使った炊き込みご飯から!シンプルな炊き込みご飯はやっぱりおいしい!

材料 (5~6人分)
米          3合
油揚げ        1/2枚
レンコン       80g
にんじん       60g
エリンギ       1本
めんつゆ(3倍濃縮) 75㏄

作り方はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490003473/?rtg=c9c55fbd067a7fcc49d4dc30286f362f

☆野菜もしっかりとれる!簡単炊き込みご飯!

にんじんを細かくすることで野菜嫌いな子どもも食べてくれる炊き込みご飯に!

材料(2~3人分)
米          2合
水          適量
にんじん       1本
油揚げ        1枚
めんつゆ       100㏄
料理酒(無くても可) 大さじ1

作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5717857

☆秋の味覚を楽しむ炊き込みご飯!

残り物の切干大根で味よし、栄養良しの炊き込みご飯に!
材料 (2~3人分)
米          2合
切干大根       20g
にんじん       中1/2本(約50g)
ツナ缶        1缶
めんつゆ(三倍濃縮) 小さじ2
万能ねぎ(小口切り) 適量
大葉         お好みで
作り方はこちら
https://cookpad.com/recipe/5091833

旬の秋鮭を使って大人も喜ぶ本格炊き込みご飯に!

材料 (5人分)
米          3合
塩鮭         2切れ
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水          適量
大葉         10枚ほど
白ごま        お好みで




作り方はこちら
https://kurashinista.jp/articles/detail/13273

きのこは洗って裂くだけなのでうまく使えば包丁いらず!洗い物がなくなる炊き込みご飯です!

材料 (5~6人分)
米          3合
お好みのきのこ    200g
ツナ缶        80g
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
砂糖         小さじ1

作り方はこちら
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620005288/?rtg=c9c55fbd067a7fcc49d4dc30286f362f

ほくほくのさつまいもで子供もにっこり!あまくておいしい炊き込みご飯です。

材料 (5人分)
白米    3合
水     適量
刻み昆布  10~15g
ちくわ   3本